Entre el año 2012 y lo que va del 2013 el 5. Instituto Costarricense de Turismo (ICT) entregó 189 certificados por excelencia gastronómica en el país.
Aproximadamente 50 empresas nuevas obtuvieron certificados por excelencia gastronómica. Un país altamente turístico que también es capaz de satisfacer las necesidades de los nacionales y extranjeros en el tema de la alimentación.
Las nuevas empresas pueden ser calificadas con “tenedores” símbolo que utiliza el ICT para calificar a las empresas de alimentación. Entre los esfuerzos más importantes que realizan se encuentra la mejora en los estándares de calidad, la mejora constante de la oferta gastronómica y la atención de su servicio.
En esta edición se certificó a 45 empresas con 3 tenedores (en una escala de 1-5) y a 6 empresas con 4 tenedores.
“La calidad en las empresas gastronómicas del país permite diferenciar y brindar un valor agregado para ofrecer una experiencia de viaje completa; por esta razón, el ICT reconoce estas nuevas compañías que sumadas a las certificadas del año anterior completan un total de 189 establecimientos galardonados, los cuales sin duda alguna son de suma importancia dentro del desarrollo turístico de un destino”, comentó Allan Flores, Ministro de Turismo.
Costa Rica es un país turístico y en este tema, altamente competitivo, con más de 2 millones de visitantes por año, las empresas cada vez se acercan más al ICT para averiguar cómo certificarse en la excelencia gastronómica.
De acuerdo con Flores, después de la primera premiación de los establecimientos gastronómicos que se dio el año pasado, muchos restaurantes se han acercado al ICT con el fin de obtener la Declaratoria Turística y obtener información sobre las acciones que se pueden realizar para mejorar la categoría obtenida.
“La lista de las empresas galardonadas es una representación de la gran variedad gastronómica que existe en el país, desde restaurantes familiares, hasta de alto gourmet, con el mismo común denominador; brindar opciones para todas las personas y gustos, diversidad culinaria que hoy está siendo premiada por el ICT”, dijo Hermes Navarro, Jefe de Gestión Turística.
Cerca del complejo habitacional de Costa Developers, Costa Montaña, se ubica Los Sueños Resort y Marina donde podrá probar diferentes restaurantes, italianos, americanos y asiáticos.
Posteado por Costa Developers
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